《我願成為山的侍者》新書講座

《我願成為山的侍者》新書講座

山在眼前,用自己的腳,走,走進去,走進他的骨子裡,然後一點一點摸索,一點一點詮釋,一點一點的烙印進心理。
崇鳳愛山,是那種無可救藥的喜歡,一旦跨入森林,便全然擁抱感受山林的給予,小花小草的繁複精,像是相識許久的好友,輕巧的說聲:嗨!!「你在這,我認識妳呀」每一處的驚奇,伴隨著內心的深層滿足;她鍛鍊山野能力,找到與山從容相處的模式,慢慢走,慢慢看,太多要感受,太多要觀察,在山裡,她超忙的。
每一次上山,長出一點新的自己,又像是更靠近內心的自己,她是帶著孩子與女生爬山的「山女」領隊,山的給予如此無私,餽贈如此豐美,她願成為山的侍者,傳遞山野的美好訊息。

作者:劉崇鳳
個頭不高的崇鳳,背起大大的背包旅行登山數十年。對於高山大海,是無可救藥地喜愛。她說,書寫是更接近自己的唯一理由。藉著與大自然老師的相處,勾出自己心底的聲音。
曾旅居花東八年的她,現在回到故鄉美濃一邊寫作一邊務農,也兼任自然引導員。

★ 對談:劉崇鳳(侍者1號)&古國萱(侍者2號)
主持:歐陽夢芝 & o’rip美齡
來賓:書中神秘人物兩枚

講座時間:106/4/21晚間18:30~20:30
講座地點:orip生活旅人
花蓮市節約街27號
電話:03-8332429
費用:回饋場次,免費入場
活動報名網址:https://www.facebook.com/events/1715082068790054/

17834962_701266236701374_7782079251412913130_o.jpg

※關於崇鳳與國萱
1. 劉崇鳳 新作《我願成為山的侍者》
https://www.taaze.tw/sing.html?pid=11100803235
部落格<甲板> http://milkhu.blogspot.tw/
2. 古國萱展覽《為生活剪一首詩》
https://www.facebook.com/events/135057537020103/
粉絲頁:https://www.facebook.com/Doggku/?fref=ts

 


17918056_1551022484910477_4770197403235088032_o17952972_1412191515470309_9192765078745428597_n17966090_1551022554910470_2810681550434247220_o17966142_1551022814910444_926699931295327468_o17966297_1551022541577138_1118441979582030970_o17991533_1551022671577125_9032355051530160628_o17992071_1412191568803637_1747223421292548057_n18033224_1412191458803648_2480292804518073830_n18055885_1551022778243781_5984771797291966556_o18057023_1412191592136968_6928653531151666290_n18057703_1412191622136965_2839158371814863491_n

更生日報報導:跟著耆老探山林 劉曼儀書寫布農族人回家路

感動的回家歷程,希望更多人看見,更生日報報導


http://www.ksnews.com.tw/index.php/news/contents_page/0000981813

跟著耆老探山林 劉曼儀書寫布農族人回家路

新書分享會

記者謝宗璋/報導

「漫.移山林工作室」負責人劉曼儀,年初出版處女作《Kulumah.內本鹿:尋根踏水回家路》,紀錄自己多年來跟著布農耆老,重返深山的世居地「內本鹿」的重建歷程。昨天她到花蓮o’rip生活旅人工作室分享,吸引滿場民眾到場聆聽。

出生台中豐原的平地人劉曼儀,大學參加登山社,愛上爬山。研究所畢業後,開始擔任黑熊研究助理。

劉曼儀說,二○○七年到桃源村訪查,意外結識霍松安(Husungan)家族,透過長輩口述故事與想像,發現他們一再提起「內本鹿」,因而牽起她踏上這段跟著布農長輩的回家、重建家屋之路。

劉曼儀表示,「內本鹿」位於中央山脈卑南主山以南、鬼湖區以北,東側一帶的山區,曾是布農族分布最南界。該地處在深山,須跋山涉水進入,歷時至少八、九天。

一九四二年內本鹿抗日事件爆發,布農族兩大社群「郡社群」及「巒社群」族人,從此被日軍強迫遷徙下山,離開孕育傳統農耕與狩獵的山居生活,傳統的生活智慧與技能也漸漸疏離。

劉曼儀說,Kulumah是布農族語「回家」之意,族人十五年來的回家行動,不只是要回到七十年以前的maiasang(老家),更是要找回祖先、父執輩與大地相依的精神,重新學習作為一個Bunun。

2017-04-17_17b06004__detail_thumb.jpg
圖:劉曼儀與民眾分享新書《Kulumah.內本鹿:尋根踏水回家路》的故事。(記者謝宗璋/攝)

【新書發表會】kulumah.內本鹿 :尋根踏水回家路4/16 (日)@o’rip

凱道的家人 Panai Kusui在台北為土地努力著,
在花蓮 劉曼儀說著〈內本鹿〉回家的故事,
一起在爆米香滋味裏,一起在回家的路上

【新書發表會】kulumah.內本鹿 :尋根踏水回家路

主講:劉曼儀,和參與回家之路的朋友們
時間:4/16 (日)14:00-16:00
地點:o’rip生活旅人


1942年,台灣的深山裡還有最後一片自古以來屬於此區生活布農族人的土地。

內本鹿,窮日人治台開始往後數四十七年,「台灣最後一塊歸順地」的名號不逕而走,三年後日本戰敗投降,統治權改朝換代。

幾年前,陸續有不同的家族、個人,開始重回內本鹿、重建內本鹿的行動。山上生活,修復了人與山林的疏離,滋養靈魂對自然的敬畏。

包括那布及歌手巴奈在內。而約在二個月前,當一行人從內本鹿下山,卻發現現行的原民會,幾乎簽下類似放棄傳統領域的同意立法,於是她們隨即北上,展開後來的凱道抗議及夜宿行動,持續至今未歇。

「沒有人是局外人」,期間陸續有各地部落的朋友,帶著自個家屋附近河床的石頭、田裡的土壤,前往凱道聲援,事件的膠著,其實是原住民朋友失去土地的百年困境。⋯。

 

【說說山裡的故事】尋根踏水 追尋回家之路
http://tw.hiking.biji.co/index.php?q=news&act=info&id=2674

17880290_1407345922621535_2848515485642010663_o17972201_1407345835954877_8370511257395248012_o17917137_1407345969288197_9002360263033655564_o17973718_1407346175954843_939271105007151096_o

17861622_1405737576115703_3825514021515286808_n17992008_1405737482782379_4425363633200990831_n

 

《內本鹿 尋根踏水回家路》4/16(日)分享會

17814357_1394962410526553_1245132260214040887_o.jpg

《內本鹿 尋根踏水回家路》

回家,大多數人大概是指回到現在居住的地方,也許是新店大坪林家,也許是花蓮志學家,有明確的方向和地點,有現在生活的軌跡可尋的地方,但也許對某些人來說,「家」的定義很難確定,回去的路也漸漸陌生,原本生活的所在,因為一些外在因素和公權力壓迫不得不離開,原本生活的樣貌也隨著時間而沖淡。

內本鹿,對大多數人是陌生的,對於出生在此的老人家,這裡才是真正的家,至今,再踏上回家之路,已經經過了六十年。

書裡,曼儀細細紀錄這段返鄉路程,在實體和心裡重建家的樣子。回家的路不間斷,是關於土地和人之間的故事,心繫著現在在凱道上也在奮鬥著回家的族人,沒有人是局外人,希望臺灣能緩緩又慢慢的讓大家安心的在土地上生活,回家,回家。

《內本鹿 尋根踏水回家路》緩緩上市。

**劉曼儀,langus,豐原人。大學參加淡江登山社,開始了山的啟蒙。就讀環境教育研究所期間,與愛山的夥伴共同成立台灣生態登山學校,推廣「山是一所學校」,論文主題以登山教育為主。畢業後,為滿足山上工作的浪漫幻想,開始從事野外調查工作,擔任黑熊研究助理期間進而認識內本鹿,跟著bunun長輩踏上回家,重建之路,二○○八創辦內本鹿pasnanavan,與部落共行至今。

o’rip將於4/16(日)舉辦作者分享會,歡迎大家一起來參加。
活動頁面:https://www.facebook.com/events/454339058241453/

內本鹿-尋根踏水追尋回家之路

http://laipunuk.blogspot.tw/2014/07/blog-post.html

報名網址:https://goo.gl/forms/S8z2gPqvs1vGoInw2

劉崇鳳【高山島嶼的孩子─我書寫,為了知道我是誰】分享會 4/21 @o’rip

關於山的故事,我願意一直一直說下去…….
和崇鳳聊完要分享的時間
迴盪著這句話
那是相當喜愛,愛..到..成為山的信徒

《我願成為山的侍者》
4月21號晚上6點半
約好一起來聽
崇鳳
山的故事


17155836_679283868899611_6967629165257163343_n

17097715_679284208899577_410067818809322272_o

【高山島嶼的孩子─我書寫,為了知道我是誰】分享場次公告

前日讀到《像山一樣思考》一書,看到一段話:
「幫助我們想起與自然的深層連結,重新審視人類的消費模式,
重新發現親密與扶持的需要,並決定行動的優先順序。」

我向山神承諾,要學習好好照應自己,
才有資格傳遞力量。
否則,不能訴說,也不能上山。

謝謝,每一個回應講演的人們與時空。
如一樹繁花,在我身邊盛放。

崇鳳

★ 分享會場次(按時間排序)

[桃園] 3/24(五)pm7:30-9:00 讀字書店
※ 對談:李夏苹(詩)&劉崇鳳(山)&張卉君(海)

[新竹] 3/25(六)pm2:30-5:00 燒炭窩 竹風樂境 https://www.facebook.com/events/1785609468429821/

[台南] 3/26(日)pm2:30-5:00 飛魚記憶美術館

[新竹] 4/12(三)pm2:30-5:00 馬雅烘焙咖啡館

[台北] 4/16(日)pm2:30-5:00 臺北撫臺街洋樓

[花蓮] 4/21(五)pm6:30-9:00 O’rip 生活旅人工作室二樓

[長濱] 4/28(五)pm7:00-9:30 阿紫.心家

[花蓮] 5/01(一)pm3:00-5:30 孩好書屋
※ 對談:劉崇鳳(山)& 張卉君 (Hui-chun Chang)(海)

[嘉義] 7/07(五)pm7:00-9:00 島呼冊店

[台中] 7/08(六)pm7:00-9:00 有時

[台北] 7/09(日)pm3:00-5:00 勢角行/Space+Home[包場讀書會]
{備註}
☆ 宜蘭(閱啡)/台東(食冊)場次,稍晚公布。
☆ 收費不一,部分店家供應飲品有"固定收費"。多數則 視聽眾
感受"隨喜支持"講者交通與場地提供。
☆ 視情況會有新書/自家農產/手工布包現場販售。
☆ 分享會一個月前各場次保有異動權利,再以各場地公布為主。

[關於分享]
一個自小被雙親反對登山,卻迷戀登山的女孩,
如何走出自己的一條路,再鼓舞身邊的親朋好友入山。
台灣山林餵養她,她用生命寫字,
餽贈以一本書《我願成為山的侍者》給社會。
與你/妳分享,她的家,她的山,她的故鄉。

[關於崇鳳]
小時候曾想過長大要努力工作,當個律師或老師之類。
怎麼也沒想到,而今一邊寫作一邊帶自然引導。
著迷吟唱與舞蹈,以此歌頌所愛。
台灣的山陪她自學生到流浪成家,
甘願書寫一輩子,為自然效命。

[分享會預告片]

[崇鳳的字]
部落格"甲板" >>> http://milkhu.blogspot.tw/
《我願成為山的侍者》 http://www.books.com.tw/products/0010739006

o’rip 開春首場《魚鬆收到沒》、〈邱月雲小姐〉新書音樂見面會

生命中愛的傳遞。

一直很喜歡蘆葦的音樂創作,以及蘆葦的媽媽慧君姐在文字中流動的情感,那樣的有畫面,有著生活的況味。
她寫著成功小鎮,魚村海味活脫脫呈現在眼前,讓人想立即飛奔去感受那氣息。
她在父母往來的情書裡,孕育製作成了音樂CD〈邱月雲小姐〉,及《魚鬆收到沒》由新銳音樂創作者盧葦作曲、編曲,盧葦在書信中創作出祖父母的戀愛記事,家族情感隨著悠揚的音樂一樁樁浮現。
還有盧葦更為從小生長的台11線創作出了〈卡片教堂的鐘聲〉,沿著台11線旅行,化成一首又一首的樂音,比西里岸、卡片教堂、小豐田村,還有葛玉霞修女,修女帽隨風輕揚,像極了風中的白蝴蝶。
很驚喜的是,目前仍在奧地利學習音樂的盧葦,在短短的假期中,特別抽出了時間,今天下午兩點會在o’rip有音樂及新書見面會,歡迎大家一起來感受這場生命中愛的傳遞。這是一個超級行動派的答應與安排,沒有太舒服的座位,卻會有最動人的分享。

時間:2月1日(今天下午2點)
地點:o’rip生活旅人,花蓮市節約街27號

16299395_1465860900093303_8818814228570913304_n.jpg

 

– –
文/黃啟瑞

東海岸的宜灣部落,有一座遠近馳名的卡片教堂。

之前聽過這座教堂的興建典故,原來距今五十餘年前的一場颱風,吹毀了部落原來的茅草屋教堂,居民商量重建過程,剛好有人拿來一張印有美麗教堂風景的卡片,那時村裡的年輕人,幾乎每人或多或少身懷板模經驗,在未畫設計圖情況下,教堂立面樣子蓋好了,偏偏卡片上看不到教堂後面細節,自然無人知道怎收尾。

多年後蕭青陽蕭大俠,設計了一張美麗專輯,拿下該年金曲獎最佳專輯包裝,這張〈卡片教堂的鐘聲〉的設計巧思,讓宜灣卡片教堂的故事重新回到紙卡上,這是我第一次聽到蘆葦以及蘆葦的創作專輯,旋即訝異並驚艷這麼動人的旋律,竟然譜自當時只有15歲的蘆葦腦海。

16300349_1465861183426608_6209749951675490608_o.jpg

之後是我的兄弟好友,著手〈小湊戀歌〉的專輯文案撰寫,據說這次設計將委由聶永真操刀。當新專輯上市入手,迫不及待拆開包裝,這時已經非常好奇擔綱專輯的製作人是誰,赫然上頭寫著「蘆葦的媽媽」。

於是除了蘆葦,多知道幕後是蘆葦的媽媽,心裡不禁嘀咕想:蘆葦的媽媽好偉大,抹去自己的名字,就為了成就擁有音樂天賦的女兒。那次我聽的是黑膠唱片版,CD專輯遺漏的旋律細節及空間深度,在朋友小小的聆聽室裡,鉅細靡遺悠揚流動,是東海岸的動人風景啊。

果然後來聽說,這張專輯成為黑膠發燒友間炙手可熱的流傳,商請頂尖的設計師,一流的創作譜曲及演奏,就為呈現最有質感的專輯。

「這些逐項追加的支出,都是打平專輯收益的種種因素吧!」

這時,對這位署名蘆葦媽媽的製作人,好奇心疊到101那麼高。

蕭青陽、聶永真,緊接著的第三張專輯,會找誰設計呢?沒想到〈邱月雲小姐〉,還邀請了歌手郭金發先生合作,卻也萬萬沒料到,收錄的<小文鳥>竟成寶島歌王最後錄製的絕響。然後就是《魚鬆收到沒》這本新書,為了呈現單純的料理滋味,這次特別物色日本的設計師合作,後來的發展,甚至就在日本印刷廠印製、裝訂,直接於日市場銷售,每書書後附有一包自炒魚鬆,哇哇哇,支持這麼費工費時的概念是什麼?

16487011_1465861193426607_5671072378522037313_o.jpg

主動聯繫蘆葦媽媽時,蘆葦已赴奧地利接受正規學院訓練,當然學期間的蘆葦媽媽也不會閒著,除了在家炒肉鬆,臉書還一篇篇寫出成功漁港上岸漁獲,如何簡單料理卻最能打動人,因為書的銷售還帶出成功鎮上的小旅行,持續各方友人、日本讀者陸續拜訪⋯。更深入聊開,才知道這一切背後,其實是蘆葦媽媽、蘆葦、蘆葦的爸爸,一起支持蘆葦媽媽對親人、對過去的思念具現,以及想把故鄉台東成功的美好介紹出去的心情。

這時我早改稱她為「慧君姐」了。

16266109_1465860906759969_3319895529885698394_n16298684_1465860903426636_3495056622799371106_n16402543_1465861203426606_2461665165599091254_o

【邁向百年老店】報導文章

謝謝自由時報的報導。

但華麗變身這詞過誇了,因為經費真的不多。

計畫由店家主動填表報名開始,下午的發表場,最初未獲入選的幾家店老闆也來了,這真是從那時到此刻的遺珠之憾。而真正要感謝的,其實是老店願意給我們參與的機會。

因為從中學習到的,絕對比我們能帶給老店的,多還更多。

http://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1947733


邁向百年花蓮老店 看5家老店如何華麗變身!

2017-01-14 21:58
〔記者花孟璟/花蓮報導〕花蓮縣文化局爭取花東基金經費,去年試辦「邁向百年老店」培力計畫,共有尚文堂裱褙店等5家老店已傳承2代、3代,由設計師協助老店帶入新元素,比如「大昌帆布」還因此新開發產品線,製作「百工包」、「百花包」,希望將來可以更好。

「邁向百年老店」培力計畫,以花蓮市街經營40年以上老店為輔導對象,去年第一批5個名額,包括創店92年的尚文堂裱褙店、90年「虎標」醬油老店新味醬油、62年歷史的大昌帆布行、專賣鋼筆61年的福福鋼筆、經營59年的中華豆沙等5家老店入選。

老店經由培力團隊分別與年輕設計師媒合,協助老店找到新方向;成果展今起在花蓮市O’rip生活旅人工作室2樓舉辦,展出至2月12日,呈現老店歷史及輔導後的新氣象。

其中歷史最悠久的尚文堂裱褙店,於1925年成立,原為日本師傅經營的和室紙門裱褙店「大和屋」,戰後日本人引揚後,由店內員工、也是目前經營者郭瑞珍的叔公林文精接手,店內裱褙字畫的品質有口皆碑,價格也相對較高。

郭瑞珍說,常有客人問她「你到底在堅持什麼」?原來顧客常希望「青菜做一做就好、不要太貴」,她則回應:「我可以算你便宜,但沒有隨便做這種事」。她說,自己從沒想過老店有沒有「市場」,只想把每一件作品做好!她說,經過空間設計師協助,讓老空間有了新面貌,將來希望朝向藝文空間和文創店家發展。

專賣鋼筆61年的「福福鋼筆店」,店主賴義山高齡86歲仍然年輕活力,戴著助聽器還在服務客人,是大家口中的「鋼筆爺爺」。賴義山說,開店最早是賣愛國獎券,2年後改專賣鋼筆,他所設計的專利鋼筆尖「兩面都能書寫」,擁有六國專利,目前筆店也有孫子輩加入經營,也因此鋼筆爺爺相信,筆店「100年沒有問題」!設計師則將協助店家門面重新裝修。

90年歷史的新味醬油創於1927年,生產的「虎標」醬油是花蓮老字號,標榜手工釀造,早年花蓮港街區17家、加上玉里曾有20多家醬油工廠,現只剩新味撐到現在;而包括德利豆干、液香扁食、炸彈蔥油餅、南華麵店都用虎標醬油,名店德利豆乾店主甚至說「沒有新味醬油,就沒有今天的德利」,見證花蓮產業鍊的在地連結。

新味醬油店主許南東雖已77歲,卻仍保持吸收新知的積極心態。他說,幾年前本來打算收掉了,畢竟自己「已堅持到最後一家」,後面已沒有人了,還好有O’rip工作室的黃啟瑞在後面鼓勵,告訴自己「局面在轉變」,食安風暴後大眾已覺悟,用好的材料製作更重要,自己也覺得技術就這樣放掉可惜,才繼續做到現在。他說,希望讓大家知道「花蓮有一間醬油店,可以做出實在的醬油」,而且「除了傳統作法也要創新」、「要有更好的工序及環境衛生」,目前工廠正在整修,很高興有這麼多人願意幫助。

原址在花蓮中山路的大昌帆布店,創於1955年,現址搬到福建街,是花蓮第一家帆布行,目前店主王復昌、陳美蓉是第2代,也常有各行各業到店內訂做帆布袋。陳美蓉說,長期以來大家對帆布的印象是「材質粗重、架在戶外」,沒想到經過設計師巧思後,原本「一般般」的包包、圍裙也可以不一樣。

她說,從前就是傻傻的做不知道變化,現在小孩大了,她希望以後可以開個人工作室,將耐水的大昌帆布包變成客製化「百工包」、「百花包」,再創事業第二春。

另一家在中華路的老店「中華豆沙廠」,1958年成立,工廠是製作味噌、豆腐起家,廠區內還有獨一無二「冷泉」湧出,後來轉為專製紅豆、綠豆沙等甜點內餡,是花蓮眾多麻糬、花蓮薯、糕餅店家的供應上游及代工廠商,由於沒有自己品牌的產品,一般消費者並不熟悉。

老店現由鄭惠書經營,第3代鄭晉宇準備接手,工廠設備也更新中,工廠去年11月也搬到吉安鄉福興村。鄭晉宇說,從他有記憶以來,工廠就是做豆沙,研究所學業結束回家才2年,才剛剛起步,參加老店計畫之後他才重新認識祖父創業迄今的歷史。他說,希望將來發展自己的產品「讓消費者更認識我們」。

花蓮縣文化局長陳淑美說,花蓮許多歷史悠久的老店,希望將經過時間粹煉的老店「職人精神」,因為加入新的元素而進一步在現代持續發揚,她認為,產業中有許多細膩的層面代表庶民文化,而今年2017年還會持續有新計畫,歡迎老店家報名。

 

花蓮鋼筆老店「福福鋼筆店」,店內替客人修理鋼筆的賴義山(右),從少年做到白頭,堅持60年不改。(記者花孟璟翻攝)花蓮鋼筆老店「福福鋼筆店」,店內替客人修理鋼筆的賴義山(右),從少年做到白頭,堅持60年不改。(記者花孟璟翻攝)

位於花蓮排隊名店「公正包子」對面的「福福鋼筆店」,專賣鋼筆61年,創店的「鋼筆爺爺」賴義山(左)已86歲,總是穿著白襯衫、黑背心,戴著眼鏡十足老紳士模樣,替每個客人介紹鋼筆。(記者花孟璟攝)位於花蓮排隊名店「公正包子」對面的「福福鋼筆店」,專賣鋼筆61年,創店的「鋼筆爺爺」賴義山(左)已86歲,總是穿著白襯衫、黑背心,戴著眼鏡十足老紳士模樣,替每個客人介紹鋼筆。(記者花孟璟攝)

走過一甲子的花蓮老鋼筆店「福福鋼筆」,希望在網路時代喚起人們重拾手寫的藝術和趣味。(記者花孟璟攝)走過一甲子的花蓮老鋼筆店「福福鋼筆」,希望在網路時代喚起人們重拾手寫的藝術和趣味。(記者花孟璟攝)

花蓮老店「福福鋼筆店」86歲店主賴義山,穿著深色背心、白襯衫還打領帶,非常「尖頭鰻」的鋼筆爺爺,擁有「雙面鋼筆」的六國專利。(記者花孟璟攝)花蓮老店「福福鋼筆店」86歲店主賴義山,穿著深色背心、白襯衫還打領帶,非常「尖頭鰻」的鋼筆爺爺,擁有「雙面鋼筆」的六國專利。(記者花孟璟攝)

花蓮市大昌帆布行原址在花蓮市中山路,創於1955年,也是花蓮第1家帆布店,現已遷移到福建街。(記者花孟璟攝)花蓮市大昌帆布行原址在花蓮市中山路,創於1955年,也是花蓮第1家帆布店,現已遷移到福建街。(記者花孟璟攝)

粗重帆布作成精緻百工包,十分防水、耐用,印上花蓮老店「大昌帆布行」LOGO,質感也提昇。(記者花孟璟攝)粗重帆布作成精緻百工包,十分防水、耐用,印上花蓮老店「大昌帆布行」LOGO,質感也提昇。(記者花孟璟攝)

經營59年的花蓮「中華豆沙廠」,是許多花蓮名產、糕餅業的上游供應商,工廠2016年11月已搬遷到吉安鄉福興村。(記者花孟璟攝)經營59年的花蓮「中華豆沙廠」,是許多花蓮名產、糕餅業的上游供應商,工廠2016年11月已搬遷到吉安鄉福興村。(記者花孟璟攝)

花蓮邁向百年老店特展,展出中華豆沙廠的許多老式食品加工機械的鋼標。(記者花孟璟攝)花蓮邁向百年老店特展,展出中華豆沙廠的許多老式食品加工機械的鋼標。(記者花孟璟攝)

花蓮百年老店「新味醬油」位於花蓮市博愛街,目前重新裝修,要讓90年「虎標」醬油歷久彌新。(記者花孟璟攝)花蓮百年老店「新味醬油」位於花蓮市博愛街,目前重新裝修,要讓90年「虎標」醬油歷久彌新。(記者花孟璟攝)

花蓮縣曾有多達20家醬油工廠,現在剩下新味醬油1家,生產的「虎標」醬油為傳統手工釀造,在食安風暴的年代特別顯出老店堅持傳統的珍貴,近年還加入海洋深層水走養生路線。(記者花孟璟攝)花蓮縣曾有多達20家醬油工廠,現在剩下新味醬油1家,生產的「虎標」醬油為傳統手工釀造,在食安風暴的年代特別顯出老店堅持傳統的珍貴,近年還加入海洋深層水走養生路線。(記者花孟璟攝)

花蓮老店尚文堂裱褙店,已有92年歷史,前身是大正14年成立的「大和屋」和紙店。(記者花孟璟攝)花蓮老店尚文堂裱褙店,已有92年歷史,前身是大正14年成立的「大和屋」和紙店。(記者花孟璟攝)

成立於日本大正14年的老店,花蓮「尚文堂裱褙店」已經92歲,照片歷史超過50年。(記者花孟璟攝)成立於日本大正14年的老店,花蓮「尚文堂裱褙店」已經92歲,照片歷史超過50年。(記者花孟璟攝)

花蓮市街「邁向百年老店計畫」,共有尚文堂老闆娘郭瑞珍(左1)、福福鋼筆賴義山(左2)、新味醬油許南東(左3)、中華豆沙第三代鄭晉宇(右2)及大昌帆布行陳美蓉(右1)等5家老店加入,今發表會與花蓮縣文化局長陳淑美(右3)合影。(記者花孟璟攝)花蓮市街「邁向百年老店計畫」,共有尚文堂老闆娘郭瑞珍(左1)、福福鋼筆賴義山(左2)、新味醬油許南東(左3)、中華豆沙第三代鄭晉宇(右2)及大昌帆布行陳美蓉(右1)等5家老店加入,今發表會與花蓮縣文化局長陳淑美(右3)合影。(記者花孟璟攝)