【花蓮人廚房】大陳廚房。側記

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【大陳廚房之鰻魚旗】

節氣大寒,凜冽的東北季風吹起,最適合曬鰻魚的季節。
曬鰻魚出大太陽,不行!!下雨天也不行!!要剛好刮起了強風,像漁村那樣,吹起了令人打哆嗦的低溫寒風,像家鄉大陳那樣,在這時節家家户户升起鰻魚旗……花蓮美崙離海5分鐘,有幾分像居山臨海的大陳,有幾分不像……
今天吹起了與家郷同樣的風,我們掛起了鰻魚旗……

今天不是旅行,我們走進了大陳的生活,將大陳的故事,帶給想推開大陳門的旅人。

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【這一天 我們在大陳提早過年】

大陳,對許多人來說是個陌生的名字

有一群人,在民國四十四年的元宵節,隨著國民政府撤退到台灣
心想著三五年就可以回到家鄉的島嶼,沒想到一過就是一甲子

o’rip 接連兩年在大陳穿梭,聽著老人家講著回不去的故事
不過幸好,他們是舉家到台灣,也把台灣當成家鄉了

這天,我們帶了旅人走進大陳
體驗大陳年糕的滋味,手打魚麵的珍貴 以及鰻魚旗的文化
老人家說:「以前村子裡家家戶戶都會曬兩三條鰻魚,現在鰻魚不好買了,也沒有年輕人會做了。」
但是老人家一聽說我們想要讓旅人體驗重現大陳的文化
一個個都盡力地幫忙,那股熱情在寒風中,好溫暖呀!

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梁理事長、嚴長春老師、阿貴大哥…精彩的導覽,配上媽媽們用心準備的大陳年菜、蔣伯伯釀的老酒、梁大姐們的年糕教學,我們的心都被征服了。

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感動的是,老人家長久停留在大陳一、二村裡,少有跟外界接觸。
我們有機會這樣近距離接觸大陳的老人家,這樣的體驗對我們來說有多麼地不容易。

謝謝這次活動裡大陳的長輩們,讓我們走進你們的生活裡。
也謝謝你們說「村子裡來這麼多年輕人,真好!」

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