講座】游智惟的自在嬉遊旅行概念店

活動】500元支持《從新幾內亞到台北》的夢想

@方式：購買《阿美嬉哈》DVD／500元（純贊助更感謝啦）/意者請洽03-833-2429亞平

@目標：五萬元（100人就有囉）

@阿良的承諾：《從新幾內亞到台北》片子完成到花蓮Orip工作室播放，並與支持者面對面分享！

………剛開始，我並沒有想要拍紀錄片，我只是東拍西拍，單純想要記錄大家看不到的、特有且珍貴的阿美文化／蔡政良

（文／蔡韶雯）

第一次認識蔡政良的名字，是在網路上，東華的朋友Loy傳來紀錄片的網址——「阿美嬉哈」，好特別的名字，禁不住好奇，結果從頭到尾笑得闔不攏嘴，觀點很特殊，呈現了都蘭阿美年輕人創意樂天的一面，和刻板印象有相當落差，看完，甚至讓我起了欣羨阿美族青年的心情。 這個片子一直到現在都還免費地在網路上供人瀏覽，我因此在自己的部落格上、朋友間，都不斷地推薦這部紀錄片。 後來，進入黑潮工作，企劃了與海洋相關的刊物「海人」，希望能介紹與海洋相關故事、議題，當時便想到邀蔡政良寫部落相關的文章，他一口答應。 後來知道，他在十幾年前單車旅行到部落，發現部落年齡組織的斷裂，（沒錯，是旅行到都蘭，因為他其實是個客家人！） 這個客家人，和部落長者籌劃了第一屆的「巴卡路耐」（還未成年未能進入年齡階級的青少年）成長營。

「我清楚記得，當kiluma’an的第一天早上，各年齡組依照順進場的時候，40位巴卡路耐由一凡領軍，穿著整齊的制服進入會場時，那種轟動場面，掌聲大到我聽不到從主席台上傳出來的麥克風聲音。接著巴卡路耐開始跳舞了，跳著都蘭巴卡路耐專多的歌舞，每一個動作、每一個彈跳都引起陣陣的驚呼，我看到有很多老人流下眼淚，突然好像聞到這次巴卡路耐的訓練營真的是有成功的味道。」

——蔡政良，【石堆中發芽的人類學家】

其後，也因為阿良的關係，我能與部落的朋友相識，才發現，阿良在台東都蘭-台北-新竹不停來回，部落大小活動、台北旅北同鄉會活動，他都盡力參與。甚至與年輕人共同發起募款，將自己的作品「阿美嘻哈」當作義賣的贈品，援助家中有困難的部落婦女。 今年，他企劃了新紀錄片《從新幾內亞到台北》，希望能由本片呈現阿美族義父家庭三代旅外的命運。 由於他計畫帶著義父、義弟（是啊！他成為阿美族的義子）到祖父戰爭的地點新幾內亞，阿良有自備款加上文建會的補助，但之後片子還需要阿美語、日語翻譯等等，仍然捉襟見肘。 身為一個「影迷」加朋友，一直看得見他的努力與用心，忍不住在這個時候希望能給他些許的幫助。自己能力有限，但想，或許我們一些能力有限的人，能夠一起協助阿良完成夢想，應該是件很棒的事。

@阿良的部落格:從新幾內亞到台北雜記(四)

棋超展覽日報

228】

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一個高大的男子進到展場，什麼也不說，只是靜靜的聽著我們的說明。末了，才轉過頭促狹一笑：「你知道嗎，其實我和祺超很熟。」

 

這位「只想聽我們說得對不對」的大哥，有個和他的外表不相稱的外號──土匪。聽到這個綽號我愣了。當年在高中課堂上，廖鴻基老師《後山鯨書》的〈黑與白〉裡，清清楚楚的就寫到土匪因為看到虎鯨淚流滿面的樣子。(按照王禎和小說的語氣應該是這麼說：想不到吧，您！)

 

土匪大哥說，自己一直很喜歡祺超大哥的鐘，也喜歡他的木工。但有時委託他做個東西，祺超大哥總是搖搖頭，說：「啊這個你就會做了。」土匪大哥笑道：「祺超喔，實在是個很笨的人，不會去介紹他的作品，只想著要怎麼跟你交朋友。」

 

下午祺超大哥來取客人委託裱褙的物件，我告訴他，土匪大哥來過了。祺超大哥抓個頭，不好意思的笑笑：「啊怎麼跑來了，我又沒告訴他。那天我鄰居也跑來看，回來才跟我講他來過。」

 

我看著祺超大哥有些害羞的樣子，突然想到土匪大哥的話。唉呀，說得真對。(文/映儒)

 

224】

阿香師傅是花舞包們的媽媽，幾乎每天都來工作室關心包包們的狀況，顏色、樣式、細節修改等事事關心，希望每個包包都能完美的交給新主人。這也難怪花舞包越賣越好，從訂購到交貨中間充滿媽媽的愛，最重要的當然是阿香那雙無可取代的巧手。

今天的展覽日記，就拍阿香的手吧！她的手小小的，放在祺超的框裡覺得更小了。

阿香擺了個芭蕾舞的手勢說：「以前學舞，因為身高的因素被換角，突然凹下來畫面不好看。」

阿香在框裡改比蓮花指：「後來去學鋼琴，卻因為手太小、指頭不夠長，按不好琴鍵而作罷。」

又試擺了幾個手勢：「最後，我開始縫縫補補做起手工來，一做就是好幾年再也停不下來啦！」

我裂嘴一笑說：「還好因為手太小，我們才有阿香來照顧花舞包。」

巧妙的命運安排，讓阿香當不成舞者，學不了鋼琴，成了個擁有無敵手藝和巧思的手工師傅。

阿香說著小時候的故事時已是三個小孩的媽，看著她開朗又滿足的笑容，那些未完成的夢不像遺憾，倒成了一個個美麗的跳板。現在的她有著舞者的自信、彈琴的自得，陪伴每個孩子繼續飛舞。(文/亞平)

221】

二月二十一日，週六。

原以為會閒散的執班日，意料之外湧進好多參觀者。

甚至連幽靈都來軋一角即興演出。

呵呵，其實是兩個年輕女孩，在工作室玩得不亦樂乎，她們站在每件展品前面，以一種輕鬆的姿態玩耍著、欣賞著。

其實這也很像祺超大哥，他總是說著「太麻煩」：開記者會麻煩、邀請訪問麻煩…但只要談到他有興趣的話題，這個大男孩就會不厭其煩的向你說明，他在這幅圖裡藏了什麼機關、在這個地方他做了什麼安排。

這兩種玩的意識，在工作室裡交會了，我期待更多人來看見祺超大哥的玩，又或許，和他一起玩。 (文/映儒)

220】

在祺超的框裡甜蜜入鏡的是賢楚和映儒，展覽的第三天是他們實習的最後一天。

工作室開張以來頭一次有實習生，我這店小二就像迎接新嫁娘般興奮，總覺得別人家的孩子要來這裡學習得好好照顧才行。看著他們充滿青春活力在工作室裡，讓我回想起在學校實習的那年，初入工作職場的複雜情緒。在陌生的環境裡既學習又工作，實習的角色有時候挺尷尬的。一大半的時間在適應與觀察，問問題的同時必須思考自己的位置，然後才能順利進入實際的工作。

映儒和賢楚沒有一般人對七年級生的草莓印象，他們事事詢問確認並盡力完成，很快和夥伴們熟稔起來。喝春酒、吃湯圓、作蛋糕…才幾個禮拜，他們就從新嫁娘變成「自己人」了。雖然實習已經在今日期滿，但他們會在週末的時段支援展場。如果大家有機會到工作室來看祺超的作品，別忘了幫他們拍拍手、加加油喔！

218開幕】

祺超的展覽在萬眾期待下開展了，沒有敲鑼打鼓聲和記者會的排場，只有柔和的燈光和工作室的精心佈置，安靜的開展卻不減作品的豐采。開展的午後，剛上架的三件作品有了新家。其中一個作品是以刀叉造型的指針來裝飾的鐘，加上祺超運用木質與染色的巧思，讓它格外引人注目。小馬直盯著這個美麗的時鐘，悄悄地跟我說：「我知道有間店還缺了個鐘呢！刀叉的造型剛剛好！」在這段對話裡，鐘找到下一面牆，因為小馬的牽線，花蓮的新餐館完成了餐館佈置的最後一塊拼圖。

        這種感覺很好，祺超大哥的手藝加入 一個正在開展的故事。這個回憶屬於祺超、小餐館、工作室….和每一個來看展覽的你。(文/亞平)

o’rip展覽】繽紛的染料，框住你想不到的創意

手染工藝家：林祺超（集古村）

展覽時間：98/2/18 ~ 98/3/8

展覽地點：O’rip生活旅人工作室(花蓮市明禮路8號2樓）

協辦單位︰集古村、璞石咖啡館、花東文教基金會

電話：03-8332429

平日: 星期一~五 1:00~5:00pm

展覽期間: 星期二~五 9:00am~5:00pm ，六日提早9:00am開放

集古村的大孩子

文/楊賢楚

「我只看重結果，因為過程都是自己的，結果才是別人能看到的。」當素敏姊唸林棋超大哥創作的設計圖都沒留下來時，大哥認真的解釋。

也因為這一句，讓他在手工創作的領域裡翻滾了好多年。 第一次造訪棋超大哥的工作室時，他很熱情的領著我們在工作室裡鑽來鑽去。為什麼是鑽呢？因為工作室像小小迷宮，而且每一間房間裡都擺滿了作品。牆上掛的畫框，鏡子，油畫，樹脂畫，白蟻畫…讓人眼花撩亂，各式各樣的素材都有。不只如此，看似木頭其實是塑膠的地板是自己鋪的，大門是自己做的，椅子是自己製的，桌子是自己釘的，隔間門是自己雕的，廁所門是自己黏的。黏的？當然不是說把木板黏到門框上啦，是指將木頭切成小條後黏起作成的拼貼門，大哥還利用來製作椅子桌子時鐘等等。逛完工作室後，我好不容易鼓起勇氣問：「大哥，隔間是不是也是你自己做的？」大哥羞赧的抓抓臉說：「請木工做的，自己會做啦，不過太麻煩。」這也不能怪我誤會阿…因為整間工作室能夠找出來不是自己做的真的是屈指可數。 不過樣樣都自己動手做的祈超大哥最常說的口頭禪卻是「太麻煩」。接受採訪太麻煩，辦展覽太麻煩，寫自介稿太麻煩，做過得作品再做一次太麻煩。因為，他只想要不停的創作新的作品，去嘗試新的素材。

其實阿，他只是個貪玩的大孩子。

遇見教堂，主的意思

文/潘映儒

翻開第十五期的O’rip，會發現：「咦，這裡我去過！」，或是「欸欸，這在我家附近耶！」

是的，有些是常常在身邊出現的教堂，因為不是信徒的關係，我們時常理所當然的視而不見。或者，我必須很誠實的說，由於某些熱情過度的信徒，一心想要傳教，卻忽略了被傳教的這個人，是不是已很虔誠的奉獻給民間信仰，或其他宗教。

所以有些美麗的故事，我們無緣聽到。

這讓我想起二零零八年的十月，因為一次採訪需要，特別跑到了新城天主堂。我並沒有遇到戴神父，根據那次代我出訪的朋友說，戴神父是個充滿活力的六十多歲瑞士人，曾見證過一批藏人天主教徒在台灣的生活。因為老是在新城和天祥的教會間奔波，所以沒有手機，沒有電腦，也不太接電話。當我的朋友遇見他，他瞇著一雙眼說：「啊，那一定是主的意思，是主要你來見我。」

當天，他們聊了整個下午，從教友故事，到社會局勢。

事後我再前往，神父早已不見蹤影，只有烈日下的教堂和聖母像，默默的隱身在小巷弄中。

看到第十五期的「感恩」，我才知道，那天上了鎖進不去的教堂，原來是仿造諾亞方舟而建，還有寶雅旁邊花蓮港教會，我曾經和老師一起分享過愛餐。博愛街底的教會，在尚未改建前，我曾在那裡學過四年鋼琴……

翻著一篇一篇的文章，我急切的想知道：在蓽路藍縷外，還有嗎？為什麼神父們會來到台灣？為什麼會來到花蓮，進入部落？發生過什麼事……

所以，還有機會的話，請告訴我吧！

再談新城天主堂

文/楊賢楚

對於教堂總是有著偏見。認為是莊嚴肅穆但是都類似且很無聊的地方。

不過仔細回想起來，曾經待過許多時間的教堂在回憶裡卻不是那麼回事。

在國中以前，常常花一整個下午待在教堂裡。

絕對不是為了禱告，也不是因為父母是虔誠的教徒。只是為了陪妹妹練舞，妹妹的舞蹈班時常利用教堂大禮堂來練習和排練。母親為了要照顧她，於是常帶著我待在那裡直到結束。在冗長的練習時間裡，不用練舞的我以及其他沒跳舞的孩子喜歡一起在教堂玩耍冒險。

從一樓的禮拜堂到屋頂的裸露管線，教堂裡面沒有一個地方是沒有被我們冒犯過的。雖常因此被修理，但是還是樂此不疲。可是不知是因為什麼原因，每當教堂有禮拜活動的時候，大家絕對不會接近禮拜堂。

那是一種奇妙的感覺。充斥在空氣中的祈禱聲、吟唱的樂聲以及神父講解的經文，對還是孩子的我來說感到一種可怕且強大的力量。也許就是從那時候開始，我對教堂總是感覺懼怕且不適。

前陣子，因為替愛人跑採訪而去了新城，在苦苦尋覓之下好不容易才找到新城天主教堂。那教堂，跟我記憶中的刻板模樣完全不一樣。

經過緋綠的矮木叢道路，穿過曾經紅豔但現已斑駁的鳥居，撫過早已弄不清是什麼的守護獸，才能夠看見，那生意盎然的綠舟。給我一種像似在沙漠中幾近渴死的旅人發現那清泉的歡愉。

神父驕傲的說，你該在聖誕節的時候再來看看，那時候被妝點的教堂才更是漂亮。

奇妙的教堂，自然有能夠映襯他的居者。

戴神父，讓我瞭解對於教堂的恐懼來由。我所懼怕的不是教堂，而是在裡面的人啊。船型的教堂貼切的表現出在禮拜中所匯集的意念，龐大、穩固、在波濤洶湧中也不會改變，就如同他本人一樣。

在毛毛細雨中聊了一整個下午，天南地北的聊。

說到著令人審思的話題時，總喜歡和藹但若帶嘲諷的笑，如同小雨中的陽光。述說完後的靜默相視，露骨的渴望你自行的思考。很可愛，可親，在言行之中讓人感受到宗教宏偉強大的力量。一切的榮耀不是歸於主，而是歸於信仰主的人們。是這樣說的吧。

哪一天，有機會請到新城天主堂晃晃。雖然神父不常在，但是看看教堂，感受一下，你就能馬上的瞭解神父是個怎麼樣的人。

O’rip講座分享】有關理想的下午

在舒國治心中，台灣曾有過最理想的生活，我想，那應該就是他求學時期的日子吧！

那時的小巷小弄其實是很沒居住品質的，不論是鬥嘴、炒菜或是沖馬桶的聲音，隔壁都可以聽得一清二楚，大聲點，在街頭叫喊一聲，在街尾玩球的小孩都知道媽媽要他回家吃飯了；但，那樣的生活卻是舒國治心中，最理想的日子。

在理想的下午談理想的生活－與舒國治相聚於清冷的午後 (文/王義智)

這天，花蓮難得颳起冷冽的風，正擔心特別邀請來的舒國治看不到花蓮清朗的藍天，可他一上車，就說自己真是幸運，總碰上花蓮最美、最難得的時候；看他穿得那樣少，問要不拿件毛衣給他，他卻說自己穿得正好，夠暖，又清楚自己站在冷風中。在那場午後的分享會上，舒國治就提出現代人與自然太過疏離的看法。

「看過離群索居的人嗎？我在美國西部看過。他們的眼睛就像深山裡的一匹狼一樣，擁有高貴的靈魂，那是一種孤獨所產生的精神；但他依然有他內在的需求，所以只要碰到人，他總會很高興的和你說上很多話。」

現在的人彼此不說話了，看待環境的眼光也變了，在追求進步、快速之後，我們到底擁有了什麼。在舒國治的心裡，愈是早期的愈是文明。

「台灣曾經有過最理想的生活，就在小巷小弄裡。在小巷小弄裡，小孩和小孩可以彼此玩樂，大人不需要擔心，也不需要多花時間照顧，每家每戶都有人會看顧著，那時候的社會比較窮困，大家彼此分享著很少的資源，但卻很真實，很快樂。」

我們的快樂到底是被甚麼奪走的？舒國治提出畜隔夜糧的習慣是其一。

在他心裡，冰箱是一項文明產物，但卻讓我們習於食用不是最新鮮的食物，讓我們耽溺於便利而願意忍受不自然；就像是媽媽耽溺於便利而使用紙尿褲，或是耽溺於便利而使用化學調味料，其中最令他覺得可怕的是，現在的孩子把喝飲料視為時尚生活的展現，不來罐曲線瓶的可樂或是桔子口味礦泉水好像就不時尚，要如何把孩子拉出化學調味的火海？他現在逢人就講，只希望多改變一對父母，讓化學調味料從家庭消失。

舒國治認為真正的時尚，真正屌的是有及時行樂的本領。

「真正的及時行樂是只吃當天煮得新鮮食材，當天買，當天煮，當天吃，剛剛好的量，雖然會有點麻煩，但人要常常去做不方便的事，才不會耽溺在舊有的習慣裡，才能發現自己是有能耐的，心境會敞開，進而升起一股決心，這股決心就會帶來改變，那你每天都能精神抖擻的想，等下要來做點甚麼，日子也就樂了。」

問他為何寫這麼多小吃，他回得也是為這「及時行樂」。

「真正用心，本本分分的煮好一碗綠豆湯得花多少時間啊～但若有一個人，他願意用心好好用炭火慢慢熬煮一鍋鍋的綠豆湯，讓綠豆顆顆不破但湯又夠味、很濃，他的用心可以讓這個社區的人都嘗到一碗好吃的綠豆湯，每個吃過的人都稱心滿意，他也可以賺得生活費，然後另一個人願意用心烙個餅，另一個人願意專注的煮碗牛肉麵，這樣，理想的生活就會慢慢產生了。」

O’rip15】奉獻-山谷中的諾亞方舟

一座爬滿藤蔓的船型教堂，帶你走進遠古奇幻世界中的場域…

在太魯閣山腳下的村落裡，有一間爬滿藤蔓的船型教堂；那是一間美麗的教堂，襯著後方筆直高聳的鐘樓，昂首優美的弧度有了穩定的依靠。

站在這座教堂前，靜心凝視著她，會有誤入林間被綠光包圍的奇特感受，每一株暗褐藤蔓，都深刻的展現出盤踞纏繞的力量，這股力量從何而來，又堅韌的想守護什麼，迷途的人都不得而知，只憂心行走其間也被蔓枝繞進未知的世界裡。

據說，這座船型教堂象徵著天主教聖奧斯定詠禮會，將帶領信徒們乘著方舟，朝西直達聖域－－耶路撒冷，那是一處充滿喜樂的聖土，未啟航前，藤蔓就像是繩索定錨似得緊固，揪合著這片佈滿仇恨的土壤，這浸染著兩個民族鮮血的土壤。

教堂外的兩對靈獸石像，還有三座據說可將祈願直達天聽的鳥居，以及八座象徵光明的石燈，都見證了那段流血的日子，而今，東西兩種文化就在周圍松林柏樹的環抱下，有了共同的色彩。

再仔細瞧瞧這座教堂吧！船首處的十字架，早已被藤蔓裹纏覆蓋，隱而不彰卻仍充滿力量；船身兩旁是一列彩繪長窗，鮮明的色彩從枯籐糾結的牆面跳出，陽光灑下，就如幽暗坑谷中的寶石啊，那般底耀眼。(文/王義智 圖/王義智)

*新城天主堂(聖母元后堂):花蓮縣新城鄉博愛路64號

O’rip講座預告】單車環球夢十年~Vicky午茶講座1/3(六)

她們沿路充滿奇妙緣分——聆聽到很多很棒的亞洲人，對於亞洲文化的看法與關心。

我們一致覺得Vicky&Pinky是文化天使，收入各種的精采，以她們生動的文字、圖像與聲音，傳遞給大眾。每每聽完Vicky演講，心頭都超 暖，感覺世界充滿生機…。

邀請您一起來分享Vicky&Pinky單車環球十年的生命故事。

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O’rip工作室~用旅行的態度過生活

03-8332429

orip.studio@gmail.com

o’rip展覽】港口阿美的海王子Iyo Anca木雕展

「有有有，我有努力在創作」。現在Iyo Anca(伊佑．安查)講這句話時，少了初接觸時的不安，多了喜悅和幹勁，讓我有一種安心，一種安查努力要尋找創作的感動的安心。安查原已開始考慮到台北當板模工，接受了我們的邀請展，讓他想要重新挑戰自己，工作室讓他選擇被看見的機會。

來自花蓮港口部落的安查，從小就喜歡潛水的安查，擁有十八米深的潛水紀錄，可是部落公認的射魚高手，跟著部落藝術家學習木雕創作，漸漸的摸索出自己的路，他說喜歡漂流木不做作的紋理質感，於是有了家具、 版雕和人體雕塑的創作，更為O’rip工作室製作了好多的細緻木盒。

海平面以下與海共舞的海王子，用木雕作品，讓我們聽見和看見海平面以上的海洋和部落。(文/蘇素敏)

展期:97年12月15日~97年1月31日(PM1:00-PM5:00，星期六日AM9:00-PM5:00)

地點:花蓮市明禮路8號(璞石咖啡館二樓)

電話:03-8332429

作品預覽在[O'rip on Flickr]

1/O’rip

一天下午，樓下璞石老闆武訓上來說，「總統府來電」，剛開始當做玩笑話。沒想到幾通確認電話後，憲兵隊的人真的來勘察地形。原來，是來真的…隔天，便衣警察、幾台遊覽車的媒體幾乎把工作室給包圍了。

而我，正在練習著把這天當做O’rip裏，一個平凡而神奇的一天。

O’rip講座】理想的下午~舒國治午茶講座

O’rip獨賣】我們的花舞包師父

阿香是我們的花舞包師父，
有著愛寫科幻小說的女兒，
想來母親也是個天馬行空的人。

也因此，我們的花舞包總是充滿驚喜，
一個個獨特精心挑選的拼貼花色，
雙面襯裏，隨著心情愛用哪面就用哪面。

每次阿香姐姐送包包來時，
工作夥伴都哇哇叫，
「我要這個啦!」「這個好讚喔!」
提著包包在鏡子前面晃來晃去。

總不能全自己人買了吧……

所以，規定誰都不行偷跑，通通留給O’rip的朋友。

O’rip獨賣】花舞貼身包

自己的故事，
自己的花舞貼身包。

斜紋厚胚布，裡外花色不同，可翻面兩用。

@花舞手提包(無襯裏)/980元

@花舞筆電輕便包款，內加裡襯/1180元

@花舞筆電包，內加裡襯/1280元

@花舞小提包/200元

更多好東西在【O’rip on Flickr】

O’rip14】O’rip式的小鎮地誌建構——鳳林

O’rip式的小鎮地誌建構——鳳林（文／黃啟瑞）

路旁總是一道奔騰的水渠。

石駁、油菜花、檳榔樹影，襯著遠方一棟兀自孤獨菸樓，更遠群山蒼翠淡墨，這是鳳林任何鄉間的尋常地景。

更細看才發現，石駁披曬著一瓣一瓣鹹菜，油菜花旁阿婆細妹正蹲著採收花生，檳榔樹盡頭是老茄苳樹，樹下小小伯公祠，而炊煙，正從菸樓旁矮小民房緩緩飄出，一高一矮兩山縱列夾峙。

O’rip好傢夥們開會時繽紛討論，有人認為題目或許擴大為縱谷客家風情，富源有靚染工房、劇團和鼓陣，大富是沒落蔗工移民村、南華初音水圳適合騎車散步，玉里圓環則有好喝仙草茶和甜而不膩蕃薯餅。@Hualien是不是就得有花蓮規格（兼顧花東縱谷和海岸沿線）？

進行過原住民歌舞專題，探索文學作品筆下描寫的花蓮，走訪每間堅持過往手藝的老店，這次是O’rip首度以「地方」為主題的嘗試，事實上當伙伴們列出更多「鳳林」印象：鹹味花生、街上早市菜粄、校長夢工廠、崇文敬字亭、甫整修好菸樓，或是鳳林客家媽媽們嘈雜熱絡身影，以及香草口味創新美食，一樣樣層t出不窮冒出來，彼此眉目一挑，管他的，這些也是生活，有好玩的就對了。

寫人情、繪風物，嘗試關於一個小鎮的「地誌」建構，越頻頻造訪鳳林，越覺得用地理區塊當主題真不錯，O’rip在阿美語裡頭，是生活，同時也是文化，鳳林客屬早從囤墾年代，一次一次移墾聚居，河床石礫闢成庄稼，異鄉種作成故鄉，既維持濃厚祖輩儉樸文風，卻又與周遭族群頻繁互動，這是花蓮任何鄉鎮的縮影，也是台灣土地的特色，無論是O’rip@鳳林、O’rip@Hualien，都有一群人認真綻放著生命的光彩。

至於好傢伙們，這次是鳳林，下回也許是瑞穗、富里，秀林或吉安…，秉持一貫好吃愛玩心情，繼續踩著腳踏車，繼續到不同社區廚房挽袖幫倒忙，能夠作的，也許就是說出更多的故事，畫更多的導覽地圖，讓O’rip在手的你，也能體會我們想傳達的—在地生活的美好。

活動】好秋11月——客．家味「鳳林媽媽好手藝」系列活動

拿到O’rip14秋味版了嗎？

在鳳林，一群在自家展現絕妙好手藝的媽媽們
媽媽們很妙，手藝好卻不開店，因為她們是傳統好媳婦顧家第一名呢！
吸引老饕的熱線訂購——直接到現場也不一定有剩的賣給你
有時媽媽還會很酷的回你：「今天我沒做那個…換做…啦！」
 
好秋11月
來聽謝宇威的鳳林歌
帶你去鳳林玩不一樣的小旅行
到O’rip挑客家創意好寶貝
——請要睜大眼張大最嘴  一起飽！

1. 客．家味「鳳林媽媽好手藝展」
展期：08/11/05～08/11/30  2F O’rip工作室
開幕玩樂日：08/11/5（2:30pm有好吃的招待喔！）
 
2. 客家金曲獎歌手謝宇威演唱會
聽歌日：08/11/08（7:30pm） 1F璞石咖啡館
費用：250元（附飲料）

活動】月光太平洋 分享

月光太平洋 音樂Party  萬芳音樂搖擺 –海上音樂會分享 
地點：花蓮賞鯨碼頭，多羅滿賞鯨船上
音樂會時間：10/11、12（六、日）7:00pm-9:00pm
主辦單位：O’rip生活旅人工作室
協辦單位：多羅滿賞鯨公司、花東文教基金會、璞石咖啡館、鹹豬肉樂團
 
昨天晚上(10/11)六點半，在花賞鯨碼頭邊，聚集了一群近八十人、來自台灣各地、甚至馬來西亞的朋友，等待在天黑後，同乘一艘駛向太平洋的船，伴著萬芳悠美的歌聲。這是台灣第一次在太平洋上舉辦的夜航音樂會，從花蓮出發。
 
這次的活動原本是預訂在中秋節前，但遇到了颱風，順延一個月，已經是東北季風漸強的秋天了，大夥兒仍是熱情的參與。
因為這樣的活動太吸引人了。
 
花蓮在地樂團[鹹豬肉樂團]主唱哈尼與他的好友阿傑是這次海上音樂會的吉它伴奏，我們在船上共渡的二個小時，輕輕隨太平洋的浪擺蕩，陶醉不已。
如此美好的一夜，我們不是要出去尋找鯨豚，而是要去尋找，在太平洋夜航舉辦創新活動的可能。
 
O’rip工作室二年多前開始出版免費的雙月刊，持續介紹有意思的花蓮各種人文與自然事物。因為真心努力，感動了很多人，飯店教父嚴長壽、龍應台…也因此成為O’rip的忘年之交，與許多的讀者一起，按著O’rip來花蓮旅行，認識花蓮。
 
O’rip近期更近一步的主動將報導的內容規畫成實際的小旅行或活動。由我們帶著大家一起去體驗有意思的花蓮。
 
今年夏天O’rip一期專題是夏夜活動，大家到花蓮總是問：晚上可以去哪兒呢？O’rip夥伴覺得花蓮的夏夜如此涼爽，實在需要有更有創意的活動發生。
於是有了「月光太平洋 音樂Party  萬芳音樂搖擺」的活動出現。
 
我們期待左岸太平洋，不只是一個美麗的詞句。
我們多數人，與海洋其實沒有應該要有的熟稔，從太平洋上看月圓星光，回頭瞧花蓮市點點燈火…說不定才會想起來，花蓮原是個海岸城市，而且，如此迷人。
 
超讚的萬芳，支持我們這玩法，成為第一次夜航音樂會的主角，讓「月光太平洋 音樂Party」還只是朋友間交頭接耳的傳說時，就賣掉一半的票了，而且真的沒多久，二天的門票就額滿了。有花蓮在地朋友、台北高雄各城市的朋友、有遠從馬來西亞的朋友、甚至平日超級忙碌的統一集團的徐重仁總經理夫妻，也在友人政大廣告系陳文玲教授的邀請下，參與了第一天的夜航音樂會。徐總經理說，這樣的活動需要有心的人繼續舉辦下去，讓更多人用如此美好的方事更多人用如此美好的方式認識花蓮，明白我們生活的土地是如此動人。
 
今天(10/12)才邀請記者在午后出航分享這次的活動，因為O’rip與萬芳期待第一次出航後，將最真實的感動與各位分享。
 
這是一場花蓮從來沒有過的音樂與海洋結合的饗宴，我想昨天晚上同在一艘船上的近八十位朋友都與我們有一樣的感受，當船從太平洋上回航入港的路上，大家都希望不要回航，繼續這美好的感動。
有人躺在船頭前、有人倚靠在船側…聆聽動人音樂，海洋如搖藍，萬芳的歌聲如此溫柔，我們都陶醉在其中。
 
這是在花蓮的太平洋上，是花蓮的賞鯨船，是我們的歌手與萬芳的合作，這樣的組合，其實不是真的很困難，這樣的享受不是非得到國外，這一切，都可以發生在我們生活的地方—-花蓮。

O’rip10】西印度櫻桃VS.銘師父

西印度櫻桃VS.銘師父（食譜創作／銘師父。文字／林佳穎。攝影／歐秉瑾。插畫／林柏秀）

新鮮慾滴的西印度櫻桃，維他命C含量是所有水果中的佼佼者。尤其成長於花蓮玉里的土壤中，甜度更高達42度(一般柑橘甜度為11度、葡萄甜度為18度)。剔透的金黃晶凍裡，凝凍著兩顆珠圓玉潤、隱隱散著酒香的葡萄，讚啊。

法式櫻桃酒凍(四人份)

材料：
綠色大顆葡萄8顆、西印度櫻桃汁75 cc、細砂糖100公克、吉利丁片1.5片、白葡萄酒75 cc

作法：
1.葡萄洗淨後，去皮去籽，放入容器內。
2.將西印度櫻桃汁加水至250 cc，再加入細砂糖煮熱。至糖完全融化於櫻桃汁後
熄火。
3.吉利丁片先用冰水泡約一分鐘軟化。再與白葡萄酒一起加入作法2、加糖的
西印度櫻桃汁，隔水加熱。
4.倒入喜歡的容器內冷卻待涼。再放入冰箱冷藏，口感更佳。

西印度櫻桃汁的來源，可至花蓮縣農會或玉里鎮公所詢問

跟著銘師傅跑一趟吧！

銘師父每天五點半起床跑市場、一早跑三個還不夠，下午還要一個。
宜蘭出生、熱愛花蓮食材，即使得了多次世界大獎還是堅持留在花蓮發展。料理像著了魔法似的，外型驚豔、而且還很好吃。即使是一般家庭主婦也捨棄不用菜角菜尾、到了銘師父手上，就是能變化出讓人驚喜的料理來。
銘師父說：「親自去，發現新的食材、今天的魚特別新鮮、或者哪位客人愛吃的野菜終於採收，都能改變菜單立即採買；這樣才能做出滿分的好料理。」

5：30 起床
不論多晚睡，準時起床買菜是一定要的啦！搶到第一手的好食材，才能做出絕佳的料理。和小販們聊聊，培養感情，掌握當季食材的狀況。

6：00花蓮市果菜蔬菜批發市場
「批發市場真的是個好市場！」花蓮最早最新鮮的蔬果市場。蔬菜以五台斤起跳販售、水果整箱出售，或者和親友鄰居一起採買，也是敦親睦鄰的好方法。

7：00美崙市場
「怪師父來囉！只有你才會料理的馬鞭魚來了，趕緊拿去吧。」他對食材的要求都很奇怪！別人不要的魚骨他要；只聽說他可以作成卡吱卡吱、脆口的高鈣料理。
剛由花蓮崇得定置漁場捕獲的活魚或磯釣的鮮魚，每天七點陸續到達。白毛、黑毛、曼波魚、白旗魚……因為夠新鮮，無論清蒸、燒烤、香煎或水煮，通通都好吃。

8：00 重慶市場&16：00 黃昏市場
爽脆的藤心、幽綠的山苦瓜、甘甜的龍葵，都是銘師父眼中的好食材。「原住民朋友真是我的寶！他們教我認識部落的食材，讓我在料理上更能發揮。」銘師父買菜買到會說原住民話了！

銘師父
地址：花蓮縣吉安鄉勝安二街20號
電話：03-851-3999
網址：http://www.wretch.cc/album/mingsf

O’rip10】冬季野菜VS.陶甕百合春天

冬季野菜VS.陶甕百合春天（食譜創作／陳耀宗。文字／林淑照。攝影／歐秉瑾。插畫／林柏秀）

野菜是大地的美味，在花蓮一年四季都有健康美味的野菜可採，用南瓜來搭配，口感上可調和野菜的澀度。

A款、醋汁野菜塔
材料：南瓜、過蕨、翼豆、杏鮑菇、絲瓜花
醬汁：梅醋（亦可換成蘋果醋等各種水果醋）、芝麻醬的比例是2:1，柴魚醬油少許

作法：
1.南瓜蒸熟後切塊
2.杏鮑菇撥成絲、翼豆切成約5cm的丁後，與過蕨、絲瓜花各別川燙
3.過蕨川燙後過冷水（或冰塊水），可保鮮度與脆度
4.一一擺盤時，將南瓜捏碎，若南瓜過成熟可去籽
5.淋上醬汁

吃起來如此美味

十月初，店裡來了一些客人，第一道菜是醋汁蕃茄過蕨，上第二道菜時，第一道菜的盤子已空了。客人一直說：「我從來就不敢吃過蕨，因為有一種澀澀黏黏的感覺，可是我今天吃了好幾口，而且現在都還想再吃一口，那個醬料實在太棒了…。」
這就是canglah（耀宗）做菜的手法和理念，找出食材的特性，呈現出食材最能展現的味道。尤其是原住民食物的食材，大多取自野外，多了一分或酸、或苦、或澀的感覺，怎樣讓這種感覺微微的展現出來，在口感上達到最佳的狀況，讓人驚訝：「原來…吃起來如此美味…」
不要只是坐在桌前光想怎麼做菜，必須去野外找找看，或去各個菜市場的野菜攤看看，這個季節有些什麼材料，然後再來試試可以做出什麼菜。食材新鮮，處理方式保住原味，找到食材和食材之間的特色及關聯性，然後搭配在一起，人們的味覺口感就可以得到極大的滿足。
原來腎蕨加紫蘇梅醬是如此的絕配…

地址：花蓮縣豐濱鄉港口村10鄰77號(花東濱海公路台11線67.2公里處，新長虹橋北側)
電話：03-878-1037 0921-633-406
E-mail：linshujau@yahoo.com.tw
新鮮食材，至少需前一天預約訂餐，當日訂餐，恕難招待